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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生(shēa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数ng)物的活(huó)性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况(kuàng)，但是经过(guò)长时(shí)间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的(de)话价值不(bù)大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这(zhè)样可(kě)以(yǐ)防止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地(dì)方(fāng)，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面(miàn)，然(rán)后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环(huán)境下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yīa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数)种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的(de)养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细(xì)胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面(miàn)的杂(zá)质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利(lì)于(yú)黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后的(de)黄鳝(shàn)最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状(zhuàng)态(tài)，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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