竹荪是(shì)煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹(zhú)荪(sūn)归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继续(xù)食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)必(bì)需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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