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豌豆能够(gòu)生吃吗

　　豌豆是能够生吃的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，生豌豆能吃。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有(yǒu)有(yǒu)毒物质，一般不(bù)会对(duì)人体发(fā)生晦气(qì)影响，并且生豌豆中含有(yǒu)多种人体必需的营养物质，比(bǐ)方植(zhí)物蛋白(bái)、维(wéi)生素C、维生素(sù)A、维生素E、维生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量吃生豌豆(dòu)不(bù)只能够加速体内推陈出新，促进胃肠道活动(dòng)，起(qǐ)到益中气、止泻痢、消(xiāo)痈(yōng)肿、利(lì)小便等(děng)效果，还有助于弥补维(wéi)生素、矿(kuàng)物质等，

　　进步机体的免疫力，增强体质，所(suǒ)以(yǐ)一般来说，生豌(wān)豆能(néng)吃。

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　　1、生(shēng)品直(zhí)接速冻(dòng)法。

　　能够用保鲜袋装好新(xīn)鲜豌豆粒(lì),直接进入冰箱冷冻室冷(lěng)冻。

　　能保存半(bàn)年。

　　2、熟(shú)品直接速冻法。

　　先将豌豆(dòu)在开水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进(jìn)冰箱冷冻室(shì)冷冻。

　　在零(líng)下(xià)10°C时能保存半(bàn)年至(zhì)一(yī)年。

　　3、灌筒(tǒng)天(tiān)然贮存法。

　　将(jiāng)豌豆(dòu)焯水后,用凉开水(shuǐ)加食盐制(zhì)成(chéng)饱和溶液,用灌筒瓶或罐(guàn)子(zi)盛到(dào)容器的十分之七处,倒入食用植物油封面,阻隔空气,封面(miàn)油层坚持一到二厘米深,在(zài)常温(wēn)下寄存。

　　此法能保存三至四个月。

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　　1、刚从树上(shàng)摘下来(lái)的那种豌豆，直接装在塑料袋里就行(xíng)。

　　 2、从瓢瓤里剥(bō)好的，仍然还带(dài)壳(ké)的那(nà)类豌豆(dòu)，不要(yào)一次全揉捏放在同一个容(róng)器(qì)里收(shōu)纳，最好(hǎo)重量分隔装，然后用保鲜膜把这(zhè)些容器包裹好，再放(fàng)进冰(bīng)箱里边(biān)保存起(qǐ)来(lái)就好。

　　 3、放入豌豆中(zhōng)火煮，不要盖锅盖(gài)水开后比及能闻(wén)到很明显的豌豆味的时(shí)分捞出放盆子里(lǐ)冷却。

　　等豆子彻底冷(lěng)却后放冰箱冷冻层，隔(gé)两小(xiǎo)时搅动一下，避免粘(zhān)在一同。

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