一年之计在于春(chūn)，健康也是(shì)如此。那么，在(zài)春分时节(jié)的餐桌(zhuō)上，应当有(yǒu)哪些食(shí)材出(chū)现呢？

春分吃(chī)“三(sān)菜”

01香菇——补充(chōng)维生素D

香菇(gū)的维如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉生素D含量(liàng)很高，且香(xiāng)菇干(gàn)品中钙、磷(lín)、铁等矿(kuàng)物质(zhì)含量也较多。

其(qí)铁的含量(liàng)比菠(bō)菜高(gāo)出8倍(bèi)以上，锌(xīn)的含量是奶粉、大豆(dòu)的(de)3倍以上(shàng)，这些都是人体不可缺少的矿物(wù)质。

香(xiāng)菇(gū)饭

材(cái)料(liào)：鲜香(xiāng)菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹(qín)菜末1大匙(shi)，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖1/3大(dà)匙，太白粉(fěn)2小匙(shi)，黑胡(hú)椒粉(fěn)2小(xiǎo)匙做(zuò)法：将米洗净(jìng)沥干(gàn)水分，加入1杯水(shuǐ)浸泡约(yuē)15分钟备用。

新鲜香(xiāng)菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味(wèi)料(liào)拌匀，铺在米上。放入(rù)电(diàn)饭锅(guō)中(zhōng)煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅(guō)盖打开，拌入芹菜末(mò)，再焖5分钟，最后用饭(fàn)匙轻轻拌匀即可。

02香(xiāng)椿——理气(如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉qì)抗菌

中(zhōng)医认(rèn)为，香椿味苦，性寒，有清热解(jiě)毒、健胃理气等功(gōng)效。

它的味道芳香，能起(qǐ)到醒脾、开胃(wèi)的(de)作用。

香(xiāng)椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系(xì)统疾病的良药(yào)。

现代营养(yǎng)学研究也发现，香椿含有维(wéi)生素E，具有很强的抗衰老(lǎo)作用。

而且(qiě)，香椿(chūn)对金黄色葡萄球菌(jūn)、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌等(děng)，都有明(míng)显的抑(yì)制作用(yòng)。

如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉香椿干(gàn)丝材料：豆(dòu)腐干150g，香椿100g，盐(yán)3g，香(xiāng)油15g。做(zuò)法：鲜香椿洗净后放入沸(fèi)水中焯烫(tàng)，捞出后(hòu)晾凉、切成细末(mò)。

白豆腐(fǔ)干用(yòng)沸水(shuǐ)洗净后切成丝(sī)，放入(rù)盆内，加(jiā)入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可(kě)。

03油麦菜——助眠

油麦菜是莴(wō)笋的变种(zhǒng)，含有大量维生素和钙(gài)、铁(tiě)、蛋白质、脂肪等(děng)营养成分，是(shì)生食蔬(shū)菜中的上品，有“凤(fèng)尾”之称。
油麦菜具有(yǒu)降低胆(dǎn)固醇、治疗神经(jīng)衰弱、清(qīng)燥润肺等功效，是一(yī)种低热量、高(gāo)营养的蔬菜(cài)，适量食用，有(yǒu)助于睡眠(mián)。

蒜蓉油麦菜(cài)材料：油麦(mài)菜适量，大蒜，葱，蚝(háo)油（没有的话可以(yǐ)用(yòng)老抽代(dài)替）。

做法(fǎ)：蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)蒜蓉，葱切葱花，油烧至8成热，下(xià)葱花和部分的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜，快速翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量一定不能太(tài)多），翻炒，待香麦(mài)菜(cài)变(biàn)的梢软(ruǎn)一些了，加(jiā)一勺水(shuǐ)，转中火闷，将剩余的蒜蓉全(quán)部加入，快熟(shú)时加盐出锅。

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