关于肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠(cháng)粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验(yàn)内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思róu)搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成(chéng)的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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