怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜(yán)色和纹路(lù)的(de)。关于怎么挑苹果又(yòu)大又甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜(tián)又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果又甜又(yòu)好，挑苹果怎么挑选比较甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

苹果是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰(huī)分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性(xìng)，故苹(píng)果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适(shì)量吃苹(píng)果可(kě)为机体补充一定营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性食(shí)物并(bìng)非(fēi)依据食物口(kǒu)味或汁(zhī)液酸碱程度判(pàn)定，不(bù)能仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性(xìng)的(de)食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物(wù)，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于(yú)碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环(huán)境下(xià)因光照角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素(sù)的影(yǐng)响下(xià)苹果会(huì)呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜(yán)色(sè)，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充(chōng)足，果肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候，我们(men)可(kě)以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适(shì)中且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说(shuō)明苹(píng)果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的(de)苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹(píng)果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头不大又有分量就说明(míng)水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地(dì)方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新(xīn)鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂(dì)很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感(gǎn)就(jiù)会(huì)越差。

苹果(guǒ)如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度(dù)。

　　如果苹(píng)果(guǒ)蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明这是刚(gāng)摘下(xià)来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多越深，就说明摘下(xià)来(lái)有一段时(shí)间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果的条纹(wén)，条纹(wén)越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少的苹(píng)果(guǒ)既不脆而(ér)且(qiě)又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎(zěn)么(me)挑选的时候，可以(yǐ)用手来掂一(yī)下它的重量，一般来说苹果越重就说(shuō)明里面的水分就(jiù)越多(duō)，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分(fēn)人(rén)都是专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很多(duō)红(hóng)色(sè)的苹果可(kě)能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分充(chōng)足口感也会(huì)非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹(āo)槽处。

　　如(rú)果它的凹(āo)陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较深(shēn)的，这(zhè)样(yàn双曲线虚轴的位置，双曲线虚轴有什么意义g)苹(píng)果才会(huì)更加香甜。

　　6、看(kàn)苹果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以(yǐ)用手按一按苹果，如(rú)果(guǒ)轻轻一按发(fā)现按不动，这样的(de)苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成熟(shú)。

　　如(rú)果比较容(róng)易按(àn)下去，就说明这样(yàng)的(de)苹(píng)果(guǒ)比较甜。

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