新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在(zài)我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

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　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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