竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部(bù)分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别竹荪的(de)，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一(yī)定要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过(guò)敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直(zhí)到越(yuè)来越(yuè)透明(míng)但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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