切开的(de)南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留(liú)几天可以的(de)。

切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的(de)目的是为了防(fáng)止水分(fēn)的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的(de)地方能够(gòu)保存(cún)一年左右(yòu)的时间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三(sān)个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下(xià)放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜容易(yì)变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十度以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下(xià)储存很(hěn)长时间，不需要特别用(yòng)到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会(huì)加速(sù)其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于(yú)南(nán)瓜的种类(lèi)很多(duō)，因此在(zài)选择时也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰(xī)粗(cū)重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

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　　但乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过(guò)程(chéng)中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段(duàn)时间(jiān)，这(zhè)些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也会有(yǒu)小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影(yǐng)响食(shí)用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一样的，表面(miàn)涂(tú)上(shàng)一(yī)层白霜会(huì)更(gèng)好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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