寿眉是(shì)最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿(shòu)眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是(shì)最差的白茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶

　　寿眉比不过(guò)贡眉(méi)，更别(bié)提白(bái)毫银针和白牡丹。

　　看了以上的陈述(shù)，估计大家就会认为寿眉就是白(bái)茶(chá)中最低端的(de)茶了。

　　其实不是，我一贯反(fǎn)对唯茶叶的出身论。

　　确(què)实当从原料来看，寿(shòu)眉原料级别低，但我们不(bù)能只从原料(liào)来定好坏。

　　原料只(zhǐ)是其(qí)一，我们还(hái)得看加工工艺以及后(hòu)期存储。

　　原(yuán)料、工艺、后期存储都是不(bù)可缺少(shǎo)的，只谈原料而忽(hū)视工艺以及后(hòu)期存放都是(shì)不正确(què)的。

　　若是工艺不好(hǎo)，不重视后期陈放，那(nà)么(me)再好的原料也做不出好茶来。

　　原料好不(bù)等(děng)于一定能做(zuò)出好茶(chá)，只是说容易做出好茶(chá)，仅此而(ér)已(yǐ)，与(yǔ)最终结果还需要(yào)努力的过程和后期的保护。

　　寿(shòu)眉优点有很多，它是白(bái)茶中(zhōng)产(chǎn)量最多，类型最多的(de)茶。

　　产量大是寿眉最大的优(yōu)点，如果没有寿眉，只有银(yín)针或高等(děng)级的白(bái)牡(mǔ)丹，那(nà)么很多人可能喝不上白(bái)茶。

　　因为本身(shēn)白茶产量就很少了(le)，银针(zhēn)和高等级的白牡丹就(jiù)更少了。

　　以(yǐ)前像银针(zhēn)这(zhè)样白茶珍品(pǐn)主(zhǔ)要做出口生意，国(guó)内名声不显，喝银针的人(rén)不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺得到巨(jù)大进(jìn)步，摆脱依赖天(tiān)气制茶的窘(jiǒng)境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶(chá)的热情高(gāo)涨(zhǎng)，白(bái)茶市场被(bèi)看好，越来(lái)越(yuè)多的白茶(chá)被制作出(chū)来(lái)供大家饮品，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格(gé)亲民，因(yīn)为寿眉(méi)原料多，产(chǎn)量大，所以制成成本(běn)相对较(jiào)低，价(jià)格很亲民，也因此寿眉才(cái)让白茶(chá)能快速进入广大茶友视线(xiàn)中(zhōng)。

　　如果是(shì)白毫银针的话，可能无(wú)法像寿(shòu)眉(méi)那(nà)样拥有巨大(dà)产量，而没有量就很难快速进入(rù)千家万户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口以低端(duān)来(lái)嘲讽它。

　　此外不知道大(dà)家有(yǒu)没有发现，市(shì)场上的(de)老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为以(yǐ)前银针、白牡丹(dān)产量少，新(xīn)茶(chá)基本(běn)在当(dāng)年被卖掉或(huò)喝掉了，很难(nán)存住。

　　含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比而寿眉(méi)产量大，存(cún)住的概率很大。

　　并且(qiě)以前大家存茶的概(gài)念不深，往(wǎng)往只是(shì)想在家里存点茶(chá)给来(lái)年喝，所以存量有限。

　　寿眉本来价格(gé)亲民，但经过多年贮存后，饮品(pǐn)和功效价值增(zēng)含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比加(jiā)，所以老寿眉的价格(gé)并(bìng)非是低端茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按(àn)照季(jì)节来分，那么寿(shòu)眉可(kě)以分春寿、夏寿、秋寿，若按照(zhào)节气来分，那么寿眉可(kě)以分(fēn)为立(lì)秋寿(shòu)眉、白露寿(shòu)眉(méi)、寒露(lù)寿眉(méi)、霜降寿眉等。

　　不(bù)同阶段(duàn)的(de)寿眉有不同的(de)香气(qì)与滋(zī)味，像春寿眉接近(jìn)白牡丹，香气纯正，滋(zī)味醇爽(shuǎng)，秋(qiū)寿(shòu)眉的滋味相(xiāng)对来(lái)讲会更醇厚，香(xiāng)气浓(nóng)纯。

　　因(yīn)为(wèi)寿(shòu)眉的(de)原料大部分是叶片，尤其是(shì)秋寿眉，蜡质层(céng)厚、胶质(zhì)物质丰富，果香(xiāng)浓郁，更(gèng)有(yǒu)味道(dào)。

　　如(rú)果春寿眉是(shì)活(huó)泼的，那么秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋寿眉除了几(jǐ)种绿之(zhī)外(wài)，还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑(hēi)色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口(kǒu)感偏向(xiàng)白(bái)牡丹，很清(qīng)甜(tián)，秋寿眉的(de)口感除了清甜(tián)之外还更饱满，汤水(shuǐ)稠滑(huá)浓厚，感(gǎn)觉到满满的胶质感。

　　最后(hòu)一(yī)点，寿(shòu)眉(méi)的(de)后期转化能力(lì)不(bù)俗。

　　白茶保质(zhì)期较(jiào)长，一般(bān)情(qíng)况下白茶能放上十来年。

　　我们把贮存三年以(yǐ)上的白茶称(chēng)为老白茶，而(ér)寿眉在后期陈放(fàng)过程中会转(zhuǎn)化出陈香(xiāng)、药香，像(xiàng)寿眉(méi)饼(bǐng)容易转(zhuǎn)化(huà)出枣香，这些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅是(shì)香气(qì)变得丰富，滋(zī)味(wèi)也在(zài)悠长岁月中得到升华，变得醇(chún)厚温和。

　　总(zǒng)之，寿(shòu)眉的优点(diǎn)太多了，我们不能单纯以原料来(lái)定好坏，来说它就是低端茶，这是武断的行为(wèi)。

　　寿(shòu)眉的(de)魅力(lì)并不弱于白牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里，它就是最好的白茶，最(zuì)高端(duān)的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于(yú)什么茶

　　寿眉(méi)茶(chá)属于(yú)白(bái)茶，它主要产于福建福鼎，该茶(chá)的成品叶(yè)长(zhǎng)长稍肥(féi)嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如(rú)眉，色泽调和，洁净，无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及(jí)腊叶，香(xiāng)气清(qīng)纯。

　　寿眉茶(chá)的品质特征：干茶白毫显盛，色(sè)泽翠(cuì)绿，冲泡(pào)之后，汤色橙(chéng)黄或者深(shēn)黄，清澈透(tòu)亮，滋(zī)味(wèi)醇爽鲜纯，回甘生津(jīn)。

寿眉(méi)茶什么味道(dào)

　　寿眉白(bái)茶的新(xīn)茶泡开后(hòu)还是一股(gǔ)清香气，这是茶青的味道，并没(méi)有什么醇厚的感(gǎn)觉，但这股(gǔ)清(qīng)香也(yě)非常不错，很多茶友就喜欢(huān)。

　　新(xīn)寿眉茶(chá)入(rù)口后(hòu)有明显的(de)鲜(xiān)爽感(gǎn)，味道(dào)清爽清甜。

　　而老寿眉口(kǒu)感则会从(cóng)最初的鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感(gǎn)，茶汤(tāng)醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。

新寿眉泡(pào)茶多(duō)少温度(dù)好

　　对于水温，适合(hé)泡寿(shòu)眉新茶(chá)的水温最好是(shì)90度左右的开水(shuǐ)，甚至(zhì)用水温略低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味，新茶和老茶的水温是不一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响口(kǒu)感吗(ma)

　　寿眉(méi)有梗，那是正常的。

　　茶(chá)梗(gěng)中含有相当数量(liàng)的香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运输营养物质(zhì)的导管(guǎn)，茶梗的糖分(fēn)含量也是比较多的。

　　喝(hē)茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗冲(chōng)泡(pào)，不但能(néng)够提高茶汤的香气，还能(néng)提高甜(tián)度，使(shǐ)茶更好喝。

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