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菜籽(zǐ)油可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油是可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很(hěn)好地(dì)被人(rén)体吸收(shōu)，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的(de)菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是(shì)用油(yóu)菜籽榨出来的食(shí)用油(yóu)的(de)一种。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄金黄的(de)，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的(de)味道，用它(tā)炒出来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开时下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒(chǎo)即(jí)可。安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介p>

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎么去(qù)掉生(shēng)油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅(guō)中(zhōn安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者叫什么名字，安徒生童话的作者简介安徒生童话的作者简介g)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适(shì)量(liàng)的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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