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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南(nán)瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来(lái)，有的(de)南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘(zhāi)的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜(guā)：南瓜(guā)是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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