切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开的(de)南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉(diào)南瓜切面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的(de)地方(fāng)能够保存一年左右(yòu)的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方(fāng)，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保(bǎo)存，完整的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜容易变质，最多(duō)可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但(dàn)最好提(tí)高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南瓜(guā)适合(hé)在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则(zé)容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储(chǔ)存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而(ér)会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此(cǐ)在选择时(shí)也(yě)会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟(shú)的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角(jiǎo)越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的(de)南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但乡下的南西安市城六区是哪几个瓜(guā)，外(wài)皮(pí)上会有一些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出(chū)黏(nián)液来保护(hù)伤口，经过一段(duàn)时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一样(yàng)的，表面涂上(shàng)一层白霜(shuāng)会(huì)更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美。

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