可以把饺子放入(rù)一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子(zi)皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干(gàn)了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的(de)部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也(yě)不(bù)会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的情况。

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