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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分(fēn)成(chéng)分(fēn)，还(hái)可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了。独肖有哪几个

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些(xiē)最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太(tài)久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过(guò)于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内独肖有哪几个色(sè)呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不(bù)需通过清(qīng)洗，可(kě)以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬(sh独肖有哪几个ū)果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是(shì)一种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高(gāo)于(yú)马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的(de)办法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害(hài)。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分也较差，真实没必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么规(guī)矩的，一(yī)种是比(bǐ)较圆的，一般咱(zán)们(men)会主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)面比(bǐ)较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，往往会比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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