新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治(zhì)不及时(shí)而发(fā)生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏(nián)附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗水抄过(guò)后(眉飞色舞是什么生肖 眉飞色舞是神态描写吗hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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