一个鹅蛋(dàn)等于几个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养价(jià)值上并非(fēi)成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是(shì)196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道有些油，必须(xū)用(yòng)很新鲜的鹅(é)蛋稍(shāo)加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较(jiào)一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素及矿物(wù)质，但(dàn)质地较粗(cū)糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

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　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一(yī)个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗碗(wǎn)。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加入适量清水(shuǐ)、少量(liàng)食(shí)用盐和适量料(liào)酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的(de)盖子，用筷子(zi)不断搅(jiǎo)拌，每两分(fēn)钟(zhōng)搅(jiǎo)拌一次。

　　大(dà)约七(qī)八(bā)分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒(dào)在上面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他(tā)最好的吃方(fāng)式。

　　制(zhì)作时，你可以根据自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热(rè)，加(jiā)入葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味，然后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄(báo)片翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅蛋加入(rù)锅里，加入(rù)适量的食(shí)盐调味，然后就可(kě)以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋(dàn)壳(ké)应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表(biǎo)面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一个可(kě)以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷(lín)脂(zhī)，其中一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅(é)蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，很容(róng)易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收，可以(yǐ)作(zuò)为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含(hán)有(yǒu)丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄(huáng)素，对人(rén)视力(lì)也有很好(hǎo)补益作(zuò)用。

鹅蛋的热量是多少大卡(kǎ)

　　鹅蛋(dàn)的热量(liàng)（以100克可(kě)食部分计）是196大卡(kǎ)（820千焦）。

　　每100克鹅(é)蛋(dàn)的热量约(yuē)占中国营养学(xué)会(huì)推荐的普通成年(nián)人每天所需摄入(rù)总(zǒng)热量的8%。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225到280克，较一(yī)般鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色(sè)，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭蛋(dàn)。

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