新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病(bìng)症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还(hái87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些)会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的(de)时候(hòu)要(yào)注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的加重(zhòng)，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难(nán)被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的(de)人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取087的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的(de)储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可(kě)加点鱼露。

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