桂(guì)林是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的(de)人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃(chī)中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂(guì)林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再(zài)卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，蒋经国的母亲是谁 蒋纬国的亲生父亲母亲是谁（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要(yào)项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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