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浙k是浙江哪个城市的牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管的(de)。关于牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图片以(yǐ)及牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西(xī)，牛心管(浙k是浙江哪个城市的guǎn)是啥(shá)，心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高(gāo)一些。牛(niú)心(xīn)定的(de)主要成(chéng)分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业(yè)吃(chī)货(huò)很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是浙k是浙江哪个城市的火锅(guō)中的(de)一种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管，在火锅(guō)菜肴中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不动。