近(jìn)一个月来，“淄博烧(shāo)烤”话题持续火(huǒ)热并(bìng)吸(xī)引了全国各地的关(guān)注。小红(hóng)书数据显示(shì)，“淄博(bó)烧烤”一词在清明节(jié)后，搜索指(zhǐ)数一周内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同(tóng)期的7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”在(zài)短视频平台的(de)搜索量也出现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在(zài)抖音(yīn)平台共有38.2亿(yì)次播放量(liàng)。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来淄博火(huǒ)车站(zhàn)周(zhōu)末发送(sòng)旅客量连创(chuàng)3年(nián)来单日新高(gāo)，其中不少都(dōu)是前来品(pǐn)尝“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多个(gè)OTA平台数(shù)据(jù)显示，淄博位列“五一(yī)”期间高铁热门目的地榜(bǎng)单。

　　目(mù)前，淄博市现存(cún)烧烤相(xiāng)关企业3220余家，行(xíng)业前景十分广阔(kuò)。在全国50余万家的烧(shāo)烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧(shāo)烤”能走红？“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”走红后又给这座城市(shì)带来了哪些商机？本期(qī)钛(tài)媒体·钛度图闻试图从(cóng)数据(jù)层面做复盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到(dào)中(zhōng)年人都(dōu)为之(zhī)心(xīn)动　

　　在(zài)近一个月的时间(jiān)里(lǐ)，“淄博烧烤”及其相关话题火(huǒ)爆出圈，在包(bāo)括微(wēi)博、抖音、小红(hóng)书等平(píng)台迅速传(chuán)播。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第一(yī)波热(rè)度出现在3月(yuè)5日左(zuǒ)右，“大(dà)学生(shēng)组团到淄(zī)博吃烧烤”这一(yī)话题让(ràng)“淄(zī)博烧烤”在小红书及(jí)抖音平台(tái)出(chū)现了第一个热度小高峰；3月10日(rì)，淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布会(huì)，因此(cǐ)在3月11日(rì)，微博(bó)、小红书及抖(dǒu)音均出(chū)现了(le)热(rè)度高(gāo)峰。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主摸底淄博10家烧烤摊(tān)位(wèi)，发现没有一家(jiā)店铺(pù)缺斤少两，淄博当地人实在真诚(chéng)的品质再(zài)次把淄博(bó)烧烤(kǎo)推(tuī)上(shàng)高热度。“淄博烧烤”的(de)传播度迅速(sù)扩大，也离不(bù)开官方的助(zhù)推，从(cóng)加开24列从济南至淄博间的周(zhōu)末往返(fǎn)“烧烤机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息专列”到新增21条(tiáo)定(dìng)制烧(shāo)烤公(gōng)交专线等一系(xì)列“保姆式(shì)服务”出台，“淄博烧烤”热度(dù)在各(gè)大平(píng)台不断上(shàng)升(shēng)，“淄博烧(shāo)烤”及(jí)“淄博”这一城市成(chéng)为互联网(wǎng)最新顶流。

　　助推(tuī)“淄博烧烤(kǎo)”走红的群(qún)体是谁(shuí)？巨量算(suàn)数数(shù)据显示，在抖音平台上，山东(dōng)省济(jì)南市观(guān机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息)看“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”相(xiāng)关话题视频的人群最多，其次是北京市和山东省青岛市。而在年龄(líng)分布上，不管是(shì)18岁(suì)的(de)大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧(shāo)烤”十分心动(dòng)。其(qí)中，31-40岁(suì)年龄段(duàn)的人群最爱(ài)观(guān)看“淄(zī)博烧烤”相关(guān)视频，占比近3成；其次(cì)是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综合(hé)来看，18-40岁的年(nián)轻消费群(qún)体(tǐ)是“淄(zī)博烧(shāo)烤”的忠实粉丝，占比超(chāo)8成(chéng)。

　　“淄(zī)博烧烤”行业(yè)增势迅 猛(měng)价格(gé)与(yǔ)爆火前相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤”持续(xù)火爆的同时，为营造良好消(xiāo)费(fèi)环境，淄博官方也发布规(guī)范经(jīng)营(yíng)者价(jià)格行为提醒告诫书，包括(kuò)烧烤等商户执行市场(chǎng)调节价的(de)，要依(yī)法合理制定价格(gé)标准，依(yī)法明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺(nuò)，不得随意涨价(jià)，严禁收取未标明的费用欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄博烧(shāo)烤”的(de)整体价格与爆火前相差不(bù)大。“淄(zī)博烧烤”的(de)价格比较(jiào)便宜，肉类的价格基(jī)本为(wèi)1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格约(yuē)为3-6元/串(chuàn)，素菜价格基本为1元/串。而“淄(zī)博(bó)烧烤”灵(líng)魂所(suǒ)在的小饼(bǐng)价格(gé)为(wèi)2元/袋，小葱酱价格(gé)基(jī)本在5-10元(yuán)/份。

　　有游(yóu)客表(biǎo)示，即使点上20串五花肉，用(yòng)上一(yī)包小饼(bǐng)加蘸料，三四十(shí)块就能吃(chī)很饱，性价比极(jí)高。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目前正(zhèng)处于快速发展的阶段。企(qǐ)查查(chá)数据显示，2012-2014年间，淄博市(shì)每(měi)年新(xīn)增(zēng)注册烧烤企(qǐ)业在(zài)20家左(zuǒ)右；从2015年以后，淄博市烧(shāo)烤企业(yè)每年新(xīn)增注册量均超(chāo)百家(jiā)，呈快速(sù)增长态(tài)势。其中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注册量为620家，达十年间之最。截(jié)止2023年(nián)4月18日，不到(dào)4个(gè)月的时间，淄博市(shì)烧(shāo)烤新(xīn)增(zēng)企业已达541家，比2022年全年新(xīn)增数量只差40家。目(mù)前，淄博(bó)市现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”一座(zuò)城 淄博成新晋(jìn)网(wǎng)红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火了(le)以(yǐ)来，淄博成为(wèi)新晋旅游网(wǎng)红城市，淄(zī)博各火车站(zhàn)客流量持续升(shēng)温(wēn)，全(quán)国各地(dì)的游客(kè)纷纷去淄(zī)博吃烧烤(kǎo)，烧烤成(chéng)为了淄博市(shì)的(de)新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日(rì)均发(fā)送旅客1.9万人次、到达旅(lǚ)客2万(wàn)人(rén)次(cì)，到发旅客数(shù)量呈持(chí)续上升趋势，并打破近三年(nián)来车站单日到(dào)发旅客(kè)数新高(gāo)。尤其(qí)是周末时间，客流量更为旺盛(shèng)。其中3月18日，淄(zī)博站发送旅客(kè)2.38万人(rén)次，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次(cì)，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济(jì)南局加(jiā)开24列从济(jì)南至淄(zī)博间的周末往返“烧烤(kǎo)专列”，40分钟(zhōng)左右就(jiù)可(kě)到达。淄博市客流量(liàng)再(zài)创新高。4月15日，淄博(bó)火(huǒ)车(chē)站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合(hé)计83635人(rén)次，创车站(zhàn)单日到发旅客数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人群(qún)凭借着地理(lǐ)优势，在周末来一场说(shuō)走就(jiù)走的(de)旅(lǚ)行更为便捷。百度迁徙平台数(shù)据显示，在“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红前，迁入淄博市的客源地前(qián)十榜单中均来自山东境内的城(chéng)市，但在走红后，天(tiān)津(jīn)市和(hé)北京市也跻(jī)身(shēn)前十榜(bǎng)单中。其中，迁入淄博(bó)市的最大客源地从滨州市变成了济南市，毕(bì)竟从济南坐高铁过去(qù)最快仅需要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤火(huǒ)”了淄博市。OTA平(píng)台数据显示，4月14日、15日两天(tiān)，“淄博(bó)”火车票搜(sōu)索增幅位居全国第(dì)一，环(huán)比增长988％。4月(yuè)15日，“北京(jīng)南-淄(zī)博(bó)”火车票(piào)开售不到1分(fēn)钟就被秒空。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄博(bó)也(yě)即(jí)将迎接近年来(lái)最(zuì)火热的“五一”。数据显示(shì)，“五一(yī)”期间高铁热门目的地榜单(dān)中淄博均位列前十。与此(cǐ)同时(shí)，烧烤也带动了淄博市旅(lǚ)游服务(wù)业等的发展。OTA平台(tái)数据显示，“五一”期间淄博旅游(yóu)订单(dān)（含酒店(diàn)、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五一”期间淄博市的(de)住宿(sù)预订(dìng)量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东第一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤(kǎo)打开的“流量入口”成(chéng)了淄博市发展的新(xīn)契(qì)机。淄博(bó)当地的(de)文旅(lǚ)局纷纷出(chū)战，文旅局(jú)长成为“淄博文旅推荐(jiàn)官”，在高铁上(shàng)开(kāi)直播(bō)教网友如何品味“淄博烧烤”，更(gèng)新(xīn)城(chéng)市形(xíng)象(xiàng)，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄(zī)博相关部门还开始从(cóng)烧(shāo)烤延伸至人(rén)才招(zhāo)引(yǐn)等领(lǐng)域，为符(fú)合(hé)条件的来淄求职、就(jiù)业的青年学生提供入住优惠条件(jiàn)和生活补(bǔ)贴。

　　用(yòng)烧烤带火一座城，背(bèi)后离不开政策的的扶持和(hé)完善的(de)发展(zhǎn)理念。借着(zhe)烧(shāo)烤热潮(cháo)，淄博把线上“流量”转化为线下(xià)“留量”，“淄博(bó)烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息