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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃(chī)的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价(jià)值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分(fēn)，然(rán)后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一(yī)种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòn马云移民到哪国籍g)嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一(yī)下(xià)，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的(de)程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可马云移民到哪国籍是保定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征(zhēng)小吃(chī)，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适(shì)量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特(tè)征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，马云移民到哪国籍配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配(pèi)以撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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