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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季时(shí)会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方(fāng)便(biàn)，水源(yuán)充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常(cháng)巡(xún)塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备灰姑娘作者是安徒生还是格林好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。灰姑娘作者是安徒生还是格林p>

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关(guān)节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾(xiā)身(shēn)把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的(de)话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的(de)码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感灰姑娘作者是安徒生还是格林和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复(fù)化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像贝壳只有一大块。

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