意(yì)大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式(shì)的(de)。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)做的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个(gè)高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的(de)创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗)块，加精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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