七鳃(sāi)鳗，看它(tā)的名字很(hěn)多人(rén)会理(lǐ)解成有七个鳃部(bù)的(de)...鳗鱼？大错(cuò)特错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼(yú)类(lèi)都算不上，顶(dǐng)多算个鱼形就不错了！而(ér)侧面看还觉得它(tā)们长得挺(tǐng)萌的，有一种(zhǒng)不谙世事(shì)老(lǎo)实巴交的感觉，但正面(miàn)看它们(men)嘴巴(bā)放大的照片，真的(de)已经不能用恐怖恶(è速溶黑咖啡粉是纯咖啡吗，黑咖啡配料表写着速溶咖啡粉)心来形容了...怎(zěn)么说呢？多(duō)看一眼都是不寒而栗的(de)感(gǎn)觉。

其实它(tā)们真(zhēn)的(de)长得(dé)挺丑(chǒu)的，可能因(yīn)为它(tā)们(men)属于最原始的脊椎动物吧，所以它们的嘴(zuǐ)巴(bā)没有上下颚而是(shì)直接一(yī)个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张开的放(fàng)大图(tú)片真的(de)可以吓死个人的，里面全都是如尖刀般锋利的黄色(sè)牙齿，它们不仅靠这些牙(yá)齿(chǐ)吸食别(bié)种鱼体(tǐ)内的血肉，甚至(zhì)连(lián)寄(jì)生在(zài)其他大鱼的(de)身上也是靠这一口好牙！没办法啊，牙好(hǎo)胃口(kǒu)就好(hǎo)嘛！

而它们的鳃(sāi)部(bù)由7对鳃囊(náng)和鳃孔组成，整齐地排列在眼睛的后面，而以前有人认为它(tā)的鳃是眼(yǎn)睛(jīng)，所以(yǐ)加上它们(men)本(běn)身(shēn)的(de)眼(yǎn)睛，也被称作(zuò)“八目鳗”。而(ér)由于分布的(de)水域不同，它们的体(tǐ)长也不相同，一(yī)般的(de)体长可达60厘米以上，海七鳃鳗(mán)体长70厘(lí)米，溪七(qī)鳃鳗体长15-19厘米(mǐ)。

别看它们火(huǒ)了好几亿(yì)年了，可是几(jǐ)亿年来(lái)它们的生活习性(xìng)几乎没怎么太大的改变，只不过寄生的“寄主(zhǔ)”们发生(shēng)了变(biàn)化， 在泥(ní)盆(pén)纪七(qī)鳃鳗多以古代(dài)鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了(le)现代它(tā)们(men)喜欢寄生在鲑鱼和(hé)鳕鱼身上，有(yǒu)时(shí)也会去攻(gōng)击梭(suō)鱼、弓鳍鱼等凶猛的食肉鱼类。所以它们总是作为电影中恐(kǒng)怖“吸血鬼(guǐ)”或“恶魔”的(de)原型，比如在著名电影(yǐng)《金刚(gāng)》，主(zhǔ)人公一行(xíng)被(bèi)打进(jìn)山谷里后，吃掉整(zhěng)个人的几只黑色大虫(chóng)子原型就是海(hǎi)七鳃(sāi)鳗。

但绝大多数(shù)情况(kuàng)下，它们对“寄(jì)主”们还是很友好的，不会对它们的身(shēn)体造成什么(me)太大的(de)伤害，但如果是(shì)被它们(men)“盯上”的(de)猎(liè)物，这些鱼最后的下(xià)场可能就很惨了(le)，不仅会被吸干血，最后连皮肉都(dōu)被七鳃鳗们(men)吃(chī)得一定都不剩，只(zhǐ)剩下一副(fù)惨白骨架。所以别(bié)说是人(rén)，动物们也“不可貌(mào)相(xiāng)”，七(qī)鳃鳗(mán)明明侧着看还挺萌(méng)的，但没想到(dào)可以“杀鱼于无形中”。

而雄性(xìng)七(qī)鳃(sāi)鳗的交配方(fāng)式也(yě)是十分(fēn)地(dì)“霸道总裁”：雄性见有(yǒu)雌性经过，一下吸住其鳃穴并勒紧雌体(tǐ)，雌(cí)性则吸(xī)住旁边的(de)岩石。产卵后，雌性和雄性都会(huì)死去。它(tā)们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些沙隐虫在淡(dàn)水或返回海中生活3-年后，才在秋冬之际(jì)经(jīng)过变态成为成体，再经(jīng)数月的(de)半寄生(shēng)生活便(biàn)达到性成(chéng)熟(shú)时期，再开(kāi)始集群和繁殖等新的生命(mìng)循环。而别看它们中有的会回海里生活，但(dàn)繁(fán)殖基(jī)本(běn)上都是在河川(chuān)中，至少(shǎo)在世界上已(yǐ)知(zhī)的30多种(zhǒng)七(qī)鳃鳗的身上都是这样的(de)特征。

而据说七鳃(sāi)鳗的肉质也十分鲜美，欧洲的上流(liú)社(shè)会(huì)从中世纪开(kāi)始就视其为珍馐。据文献记(jì)载英格兰国王亨利一世爱吃七鳃(sāi)鳗(mán)，结果有一次在诺曼底吃了太多(duō)的七鳃鳗(mán)后死去。直到今天，在南欧的一些国家（法国、西班牙、葡萄牙等(děng)）包括东亚的韩(hán)国等，七鳃(sāi)鳗(mán)仍然是一道昂贵(guì)的(de)名菜(cài)。

七鳃(sāi)鳗(mán)肉中维生素A的含量较一般鱼类为高，每克(kè)约含99-980国际单位（其余鱼类(lèi)平均(jūn)300国际单(dān)位(wèi)）。其(qí)次(cì)，在(zài)肝、肾、生殖腺及大肠中也(yě)有维生素A，特(tè)别(bié)在睾丸(wán)与小肠中的含(hán)量更(gèng)高(gāo)。在(zài)鱼皮(pí)中(zhōng)维生(shēng)素B1与维生(shēng)素B12的(de)含量远高于(yú)其他鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲(máng)症、角膜干(gàn)燥，有平(píng)肝明(míng)目和(hé)滋(zī)补强壮的功(gōng)效(xiào)。

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