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鹅颈藤壶是(shì)什么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶是一种藤(téng)壶类(lèi)生物，一般生长(zhǎng)在海边石峰(fēng)中(zhōng)，生(shēng)长状态是一簇一(yī)簇的，靠食用水(shuǐ)中的微生物为生，因为外形(xíng)长得丑陋，又密密(mì)麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地狱的海鲜。

　　而它之所以拥有(yǒu)这个称(chēng)呼，是因为两点：一(yī)是因为它的长相(xiāng)比较(jiào)奇特(tè)，有(yǒu)点张(zhāng)牙(yá)舞(wǔ)爪的意(yì)思，二是因(yīn)为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底部，采(cǎi)集起来有(yǒu)一定的(de)风险性。

　　不(bù)过，抛开长相和采(cǎi)集(jí)难(nán)度(dù)，它(tā)的味(wèi)道(dào)非常鲜(xiān)美，所以一直(zhí)以来，鹅颈藤壶都被视为高端的食材(cái)，价格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元(yuán)（几百到(dào)几千人(rén)民币不等）。

鹅颈藤壶和佛手(shǒu)螺(luó)一样吗

　　是一样的。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因其外(wài)形酷(kù)似(shì)鹅的脖颈(jǐng)而得名，通常喜欢(huān)隐藏在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内，有时也经常附生在海洋里(lǐ)的漂(piāo)浮物上或海里一些大的海洋生(shēng)物的皮(pí)肤上，比如轮(lún)船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟(guī)等也(yě)是鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)的主要附着(zhe)对(duì)象，可以说它是一种比较常见的海(hǎi)洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于(yú)节(jié)肢动(dò作家许地山简介，许地山简介资料ng)物门中的蔓足类(lèi)，别(bié)看它长得非常的丑(chǒu)，甚(shèn)至还有(yǒu)点小小的恶心，但却是西(xī)班牙乃至(zhì)整个欧(ōu)洲一种紧俏货，很多(duō)人都为之而疯狂。

　　这主要(yào)是由于鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富含多种微(wēi)量元素，是一种非常美味的海鲜，平均一斤(jīn)能够卖到(dào)几十甚至(zhì)上百(bǎi)欧元，最贵的甚至达到了上(shàng)万元人(rén)民币(bì)，是大自然馈赠的美味(wèi)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布也(yě)是比较广的，在(zài)各大洋均有(yǒu)分布，就我国(guó)而言(yán)则(zé)主要分布在东南沿(yán)海一带，是赶(gǎn)海之(zhī)后全螺宴上不可(kě)或(huò)缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干(gàn)净，控干(gàn)水份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生(shēng)姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅(é)颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放入(rù)料酒(jiǔ)和(hé)食盐调味，开锅后，再煮五分钟(zhōng)即可。

　　5、撒上葱花即(jí)可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么(me)这么贵(guì)

　　鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜(xiān)、采摘难度大，因此价(jià)格也(yě)比较(jiào)高。

　　鹅(é) 颈(jǐng)藤壶(hú)味(wèi)道鲜美、营养价值(zhí)高，也是全世界最昂(áng)贵的海产品之一，一般生长在礁(jiāo)石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中，采摘(zhāi)者们需(xū)要使用(yòng)绳(shéng)索从悬(xuán)崖峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶(hú)，并(bìng) 且赶在(zài)海浪拍来之前迅速(sù)离开，随着大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤壶越来越少，而人们的食用量只增(zēng)不(bù)减，导(dǎo)致(zhì)鹅(é)颈藤壶的价格越(yuè)来(lái)越高。

　　鹅颈藤壶是地球上最(zuì)贵的海鲜之一，在欧(ōu)洲一斤(jīn)鹅颈(jǐng)藤(téng)壶能卖上300-500欧元，相当于人民(mín)币(bì)的3000块钱(qián)。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元的高价，约(yuē)合人民(mín)币9400块，差(chà)不多1万块了。

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