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独肖有哪几个红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红薯(shǔ)比较(jiào)甜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张(z独肖有哪几个hāng)生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀粉很难消化(huà)、吸(xī)收，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过多(duō)生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化独肖有哪几个酶，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量比(bǐ)较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感(gǎn)也(yě)是十(shí)分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别(bié)好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)不(bù)同(tóng)也比较(jiào)大，在购(gòu)买的时分依(yī)据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能(néng)看到的(de)便是红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑(huá)地进行购买，假如(rú)红薯外(wài)表(biǎo)皮是高(gāo)低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有缺(quē)口的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻(kè)过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便(biàn)是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相比较来(lái)说，两(liǎng)头(tóu)尖(jiān)、中心粗(cū)的(de)红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的(de)话(huà)，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比较足的。