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老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

  老南(nán)瓜是可以生吃的。

  南瓜(guā)可以生吃,南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流,绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多质,

  生吃(chī)南瓜可以较好的保存其(qí)营养(yǎng)价值,但建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入量,以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适,日常适(shì)量生吃南瓜(guā),对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

  1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

  不(bù)同的(de)品种,南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

  市场上常卖的两个品种,一个是蜜本南瓜,要面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的,成熟的好(hǎo),口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā),北京的品种,挑选(xuǎn)要找颜色深绿(lǜ)的、所以,什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜,首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

  2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

  可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来,有的南瓜是圆的(de),带有条纹的;有的(de)是长的,带有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

  不管什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南瓜,在挑选的时候,要找(zhǎo)形状完整的,有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感,这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害,保护自己留下来(lái)的痕迹。

  3、掐(qiā)一下南瓜绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流,绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多的(de)外皮。

  购买时要找(zhǎo)老南瓜,用手掐南瓜外皮,如果(guǒ)比较坚硬,那就是老南瓜(guā);如(rú)果一掐就破,那(nà)就是嫩南瓜。

  4、听声音:挑选南(nán)瓜时(shí),可(kě)将南(nán)瓜托起,一只手去轻轻的拍打,辨别一下南瓜的(de)声音,闷(mèn)响的(de)就是老(lǎo)南瓜,反之,成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

  1、看,从外皮颜色(sè)上来(lái)说,金黄色的南瓜,颜色越(yuè)深黄,条纹越清楚粗重越(yuè)成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

  不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

  2、闻,南瓜(guā)熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

  3、动手,老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实,如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破,就证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

  另(lìng)外,用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎,如果感觉(jué)非常(cháng)硬,就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

  4、切,切开的南瓜还可以看看瓜籽,因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度(dù)高的表现之一。

  

  扩展资料

  南瓜的养生(shēng)功效:  

  一、调养肠胃(wèi)的南瓜:南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物,南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原,可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮(pí)组织的正常代谢,保护胃(wèi)黏(nián)膜,促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激,预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

  二、南瓜与(yǔ)护肾:南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为:有(yǒu)补(bǔ)中益(yì)气、消炎止痛,解毒杀虫,降(jiàng)糖(táng)止渴的功效,现代医学研究(jiū)证明,南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生(shēng)能力(lì)。

    

  三、南瓜与糖尿病:南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e,能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食(shí)物排(pái)空(kōng)、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收,从(cóng)而控制血糖(táng)升(shēng)高。

  此外,南瓜所含有的矿物质(zhì)钴,是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

  所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

  参考资料来源(yuán):人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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