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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

　　马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不(bù)能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或(huò)许有(yǒu)些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻也(yě)须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用。陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处>

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。