关(guān)于肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的(de)最新(xīn)生活(huó)经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的(de)，这种粉(fěn)又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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