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人(rén)参果可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱保鲜吗

　　人(rén)参果是可以放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜的。

　　参果可(kě)以放(fàng)在冰箱里保存(cún)。人(rén)参果要(yào)单独存(cún)放在(zài)冰(bīng)箱,一般冰箱(xiāng)的冷藏的温度在0~8℃,这(zhè)样(yàng)的(de)温度不利于细菌(jūn)、微生物的繁(fán)殖,

　　也能减缓(huǎn)人参果的成熟速度(dù),延(yán)长(zhǎng)食物(wù)的保鲜期(qī),人参果在冰箱(xiāng)的保(bǎo)鲜(xiān)期大约在一个月左右,做好能在这个时间内把它吃完(wán)。

人(rén)参(cān)果怎么挑脆甜的

　　1、根据人参果的(de)外形挑选。

　　市面上(shàng)很多人参果的果(guǒ)形都像个弥勒(lēi)佛(fú)似的(de)，这(zhè)种(zhǒng)人参果(guǒ)其(qí)实并不(bù)正宗。

　　一(yī)般来(lái)说，真正的人(rén)参果其(qí)形状很像是心脏型的(de)，或(huò)者椭圆形(xíng)的。

　　如(rú)果(guǒ)你买人(rén)参果(guǒ)看到的是一些奇(qí)形怪状的(de)话，千万(wàn)不(bù)要(yào)买了，以免会上当受骗。

　　2、根据(jù)人(rén)参(cān)果的(de)表皮来(lái)选择(zé)。

　　如果想(xiǎng)要吃(chī)到的是成熟的人参果，那么其表皮应当(dāng)是(shì)呈金黄色的，当然很多成(chéng)熟的人参果还带有紫(zǐ)色(sè)的条纹。

　　如(rú)果买(mǎi)到的(de)是这类(lèi)型的人(rén)参果(guǒ)，那么不仅果肉(ròu)清爽(shuǎng)多(duō)汁，而(ér)且口感也(yě)很好哟(yō)。

　　3、根据人参果(guǒ)所呈(chéng)现的色泽来选择(zé)。

　　如果发现(xiàn)拿在手里的人参(cān)果，其色泽非常的(de)鲜亮，而且表皮也十分的光滑(huá)，摸起来没(méi)有什么干瘪(biě)、褶皱的(de)话，这类型(xíng)的人参果质地上乘，是很值(zhí)得购(gòu)买的。

怎么挑人参果好吃

　　人参果，原名叫香(xiāng)瓜(guā)茄，又名长寿果、凤果，原产自南美洲(zhōu)的安(ān)第(dì)斯山，引进中国后，根据我们的神话给(gěi)它取了“人参果”这一名字。

　　人参(cān)果中含有硒和钴等18种(zhǒng)人体必需的微量元素(sù)，同时脂肪含(hán)量和糖含量都不高(gāo)，可以说(shuō)是营养(yǎng)价(jià)值(zhí)很高(gāo)的绿豆汤的热量是多少大卡一种水果(guǒ)。

　　人参果吃起(qǐ)来也是清(qīng)香美味，脆嫩多(duō)汁，因此受(shòu)到不少朋友(yǒu)的喜欢。

　　人参(cān)果好归好(hǎo)，但是怎么挑人参果，很多朋友却并不晓(xiǎo)得(dé)。

　　下面，就和(hé)大家具体说说人参(cān)果的挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市(shì)面上(shàng)卖的(de)人参果里，大致可以分为两(liǎng)种形状，一(yī)种(zhǒng)是圆(yuán)形的，还有一种是长形的。

　　圆形的人参果，外表偏正圆形(xíng)，颜色(sè)偏黄色，果肉中水分(fēn)含(hán)量(liàng)充足(zú)，吃起来嫩爽多(duō)汁(zhī)，口感比较(jiào)甜；长形的(de)人(rén)参(cān)果，外(wài)形(xíng)偏细长状，颜(yán)色(sè)偏白色或(huò)者白紫色(sè)，果肉中水分(fēn)含量略少，吃(chī)起来有点沙，口感(gǎn)也(yě)比(bǐ)较淡，甚至还会有股(gǔ)鱼腥味，因此没(méi)有圆(yuán)形(xíng)的(de)人参果(guǒ)好吃。

　　一句(jù)话总结，挑人(rén)参果时(shí)，记得看下形(xíng)状，优选圆形(xíng)的人参果，味(wèi)道比长形的人(rén)参果更加甘甜。

　　挑人参果(guǒ)的表皮

　　成熟(shú)后的人参果，表皮为金黄色，看上(shàng)去也比较光(guāng)滑，上(shàng)面还带有(yǒu)紫色的条纹(wén)，色泽(zé)比较鲜亮(liàng)，这样的人参(cān)果(guǒ)，通(tōng)常汁多(duō)肉(ròu)甜，口(kǒu)感非(fēi)常好(hǎo)；如果人参(cān)果表皮看上去没有光(guāng)泽感，比较黯(àn)淡，或者有(yǒu)干瘪(biě)、褶(zhě)皱的(de)现象，说明(míng)已经熟过了，或(huò)者放很久了(le)，口感(gǎn)通(tōng)常不太(tài)好，吃起绿豆汤的热量是多少大卡来可能(néng)还有一(yī)股涩涩的味道。

　　一句话总结(jié)，挑人参果(guǒ)时，记得看下果皮(pí)的颜色和状态，优选表皮(pí)为金黄(huáng)色，带有光泽感的人(rén)参果，这(zhè)样(yàng)的人参果，味道通常比较甜。

　　挑人(rén)参果的重量

　　挑人(rén)参(cān)果(guǒ)的时(shí)候，我(wǒ)们还需要对比下重量。

　　如果是个(gè)头差不多大小的人参果，可以放在手里掂一(yī)掂重(zhòng)量，掂起来重的，说明果实里面的(de)水分充足(zú)，状态(tài)还(hái)比较新鲜，吃(chī)起来(lái)汁水也更丰富；掂起来很轻的，说明放很久了(le)，果实中的水(shuǐ)分已经流(liú)失得差不多(duō)了(le)，既不(bù)新(xīn)鲜，吃(chī)起来口感(gǎn)也不好。

　　一句话总结，挑人参果时，记得掂下(xià)重(zhòng)量，优选掂起(qǐ)来重的(de)人参果，说明(míng)果肉中水分(fēn)含量(liàng)充足，吃(chī)起来汁水也会(huì)更多(duō)。

　　挑人参果的(de)气味

　　新鲜的人参果，闻起来(lái)有一股淡淡(dàn)的果(guǒ)香味，感觉比较清雅；如果(guǒ)闻不(bù)出气味，或者闻起(qǐ)来有一股腐败变质的气味(wèi)，说明里(lǐ)面的果肉(ròu)可(kě)能(néng)已经开始腐烂了(le)，这样的人参果就(jiù)不要买了(le)。

　　一句话总(zǒng)结，挑人(rén)参果时，记得闻下(xià)气味，优选闻起来(lái)有自然果香味的人参果(guǒ)。

　　结语

　　挑(tiāo)人参果时，大家只需记得“4挑(tiāo)”法则，从形(xíng)状、表皮、重量和气味这四个方(fāng)面，来挑选人参果，优(yōu)选(xuǎn)形状偏(piān)圆、表皮(pí)偏黄、重量(liàng)偏重、气味自然的(de)人参(cān)果，这(zhè)样(yàng)的人参果通常比(bǐ)较新鲜，吃起来(lái)口(kǒu)感也更好。

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