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涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸(zhēng)蛋是(shì)家常菜的(de)。关于水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的(de)菜以及水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的美(měi)食(shí)，水蒸蛋属于(yú)什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什(shén)么菜名等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

水蒸蛋是用(yòng)冷水蒸还(hái)是开水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用热(rè)水下锅。因为蛋比较容易熟(shú)，一(yī)般蒸5分(fēn)钟左右(yòu)口(kǒu)感比较好，也不会破坏(huài)营(yíng)养。

　　烧一(yī)锅清水放上蒸隔，水一定要烧开后(hòu)再把蛋液放上蒸隔(gé)然后开(kāi)小火(huǒ)，锅(guō)盖一定要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是传统美食(shí)之(zhī)一(yī)，南方人称之为水蒸蛋，涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗eight: 24px;'>涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗北方人则称为鸡蛋羹，山东人(rén)和东北人多称其(qí)为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的水蛋，需(xū)要控(kòng)制好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打(dǎ)蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防(fáng)止蒸煮(zhǔ)过程中水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需(xū)要在鸡蛋液(yè)中(zhōng)加(jiā)一(yī)些(xiē)水，如(rú)果水(shuǐ)加多了就会造(zào)成水与蛋分(fēn)离，无法成(chéng)型；要(yào)是(shì)水加(jiā)少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比(bǐ)较大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又(yòu)好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白(bái)质，两(liǎng)只鸡蛋(dàn)所含的蛋(dàn)白(bái)质大致相当于(yú)3两鱼或(huò)瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中也最高(gāo)。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入(rù)75毫升的凉开水即可，以此类(lèi)推(tuī)。

　　加入少(shǎo)量食盐、涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗白醋，用筷(kuài)子(zi)搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡(jī)蛋液过滤一下，包(bāo)上一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水(shuǐ)烧开(kāi)，把碗放入(rù)锅中(zhōng)，盖(gài)上盖子后小火蒸(zhēng)8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋(dàn)羹就蒸(zhēng)好了(le)。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入适量(liàng)的生抽(chōu)、香(xiāng)油，再撒一把葱花，就可以吃了(le)。