怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊(a)？气味：优质冻豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香味，残次(cì)的则无豆(dòu)香味，乃(nǎi)至会(huì)有一股淡淡(dàn)的腥(xīng)味或者是有化学剂的滋(zī)味(wèi)的。关于(yú)怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏(huài)啊以及(jí)怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊(a)，怎样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏图片，冻(dòng)豆腐怎样(yàng)看有没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆腐(fǔ)应(yīng)该选(xuǎn)老(lǎo)豆腐(fǔ),仍是(shì)正(zhèng)常豆腐等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

豆腐能(néng)够生(shēng)吃(chī)吗

　　豆腐(fǔ)是能(néng)够生吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由(yóu)于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸(zhēng)煮后(hòu)现(xiàn)已是熟的了，它(tā)是(shì)用(yòng)煮(zhǔ)开过的豆浆制成的(de)，只不过不(bù)成型，后经人工加工(gōng)成(chéng)各(gè)种形状，

　　所(suǒ)以豆腐能够(gòu)生(shēng)吃。不过生吃豆腐虽然能(néng)够最大程(chéng)度(dù)保存虎门销烟发生在哪里养分，但(dàn)实(shí)际(jì)日子(zi)中主张(zhāng)熟吃。由(yóu)于(yú)豆腐在制造(zào)的过(guò)程中受制造条(tiáo)件的约束，

　　因而豆腐(fǔ)容易发生细菌感染(rǎn)，为了卫生，仍是主张吃(chī)加(jiā)热(rè)过的豆腐。并且假如(rú)是在(zài)超市所购(gòu)买(mǎi)的冷藏的豆腐，也仍是加(jiā)工后再食用比较好。由于豆腐(fǔ)摆(bǎi)放在外面很(hěn)长一段时间会接触(chù)到细菌(jūn)，煮熟吃以防对身(shēn)体有害。

怎样(yàng)分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏(huài)啊(a)

　　1、气味：优质冻豆(dòu)腐(fǔ)闻起来有(yǒu)浓浓的(de)豆香(xiāng)味，残(cán)次的则(zé)无豆香味，乃至会有一股淡(dàn)淡的腥味(wèi)或者是有化(huà)学(xué)剂(jì)的滋味。

　　2、色彩虎门销烟发生在哪里：优质冻(dòng)豆腐的色彩是略带点微黄或淡黄(huáng)，有光泽。

　　残次冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)则是(shì)无光泽，过白(bái)，偏白，有或许(xǔ)添加了(le)漂白剂。

　　还(hái)有(yǒu)的冻(dòng)豆(dòu)腐为是灰(huī)色或(huò)深黄色(sè)的，所以不要购(gòu)买色彩不(bù)正的冻豆(dòu)腐。

　　3、摇晃：优(yōu)质的盒装冻豆(dòu)腐，看(kàn)起来较为(wèi)平坦(tǎn)、没有气(qì)泡、挤不(bù)出水(shuǐ)，用手(shǒu)摇(yáo)晃时没有摇(yáo)晃感(gǎn)，有必定的(de)硬度和(hé)弹(dàn)性。

　　而残次的冻豆腐没有弹性和硬度，易烂(làn)易碎，用(yòng)手挤一下就出水，捧在(zài)手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的冻(dòng)豆腐(fǔ)细嫩(nèn)柔(róu)软，“一清(qīng)二白，清(qīng)清白白，不参假”没有杂质的存在，而残次冻豆(dòu)腐外表粗糙(cāo)，用刀切一下切面看起来毛(máo)毛糙糙的，乃至冻(dòng)豆(dòu)腐(fǔ)会(huì)有塌(tā)下去(qù)的(de)感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起(qǐ)来有劲(jìn)道感，豆(dòu)香味(wèi)。

　　残次的冻豆腐叫(jiào)起(qǐ)来像嚼(jué)面(miàn)粉相同(tóng)。

冻豆腐怎样选择才(cái)好吃(chī)

　　1、用老豆(dòu)腐做成(chéng)的冻(dòng)豆腐是最好(hǎo)的，放在冰箱里制成的冻豆腐(fǔ)口(kǒu)感不错，但仅(jǐn)有(yǒu)的缺陷便是(shì)会吸收(shōu)冰(bīng)箱的异味，所以北方(fāng)冬季里放在(zài)室外天然冰冻的冻豆腐(fǔ)是最好吃(chī)的。

　　选择冻豆腐时，要(yào)调查它的色(sè)彩，白(bái)色或乳白(bái)色为佳，假如(rú)呈(chéng)现发黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要闻一(yī)下(xià)它(tā)的滋味，假如呈现发酸，证明该冻豆腐现已(yǐ)不新鲜了。

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以下的冰箱里能(néng)够保存3天。

　　在烹饪冻豆(dòu)腐前，先(xiān)把(bǎ)冻豆腐放在(zài)温(wēn)暖处冻结(jié)，然后用手(shǒu)把里边的水(shuǐ)挤出来，然后在把冻豆腐(fǔ)放进清水中，捞(lāo)出来之后再挤水出来(lái)，这样(yàng)就能够去除冻豆腐(fǔ)的(de)苦味，吃(chī)起来更甘旨。

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