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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青(qīng)的(de)部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知(zhī)识。

　　m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太(tài)久，还(hái)影(yǐng)响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过(guò)程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然(rán)买回去，吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽(yá)眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也(yě)没(méi)必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

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　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的(de)食(shí)物(wù)也可以让心境变得十分的好，上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以依照上(shàng)面(miàn)的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了(le)。