意大利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì没带罩子让捏了一节课感受)大利红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好吃(chī)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)意(yì)思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高(gāo)度(dù)发达(dá)的(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集(jí)团(tuán)和(hé)联合国(guó)等(děng)重要国际组织的(de)成员(yuán),意大利共拥有54个(gè)联(lián)合国教(jiào)科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意(yì)大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热没带罩子让捏了一节课感受(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原(yuán)料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑(mó)菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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