竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思需要的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为人体(tǐ)补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过(guò)敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思yùn)动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方法(fǎ)是(shì)去(qù)除(chú)根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然(妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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