新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容(róng)易导(dǎo)致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热之气的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤其是(shì)本(běn)身就是(shì)热(rè)性(xìng)体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题群也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一(yī)般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也(yě)健(jiàn)康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半(bàn)是(shì)卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素(sù)以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加(jiā)点鱼露。

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