浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性(xìng)还是(shì)热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖(táng)，味道更为(wèi)酸(suān)甜(tián)可口。

浆水是热性(x绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多ìng)还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来(lái)做面(miàn)食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户(hù)户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多(duō)的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头(tóu)发育，大(dà)人的(de)话(huà)，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦(la)！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶(yè)子芹(qín)菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不是多多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程(chéng)中会(huì)产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多(duō)食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食(shí)用不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了(le)，不(bù)然会(huì)吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不要大(dà)量(liàng)吃，如(rú)果量(liàng)又(yòu)多(duō)，吃的(de)又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃的(de)东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是(shì)很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆水就不(bù)好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有(yǒu)一个特(tè)点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人们常说的(de)“白花(huā)”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有(yǒu)一层(céng)白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代(dài)我们(men)靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不能多(duō)吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水(shuǐ)面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的(de)一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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