辣椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它(tā)底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂着它(tā)们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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