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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七八(bā)分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de国v是不是国v是不是国5，国v与国vl的区别国5，国v与国vl的区别)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春(chūn)风拂(fú)面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是(shì)一(yī)种日子(zi)艺术享受(shòu)

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