松茸清(qīng)洗方法？首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可(kě)以(yǐ)生吃。松茸是一种营养丰富(fù)的(de)菌类，一般(bān)人生吃不(bù)会(huì)出现中毒反应，适(shì)量食用对于补充身体所需营养有一定的(de)效果。但在食(shí)用时必须(xū)将(jiāng)松茸清洗干(gàn)净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如(rú)果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗(kàng)力较差的患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸经过(guò)高温处(chù)理后再食用，以(yǐ)免在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的(de)细(xì)菌或病毒(dú)等微生物，从而对机(jī)体产生影(yǐng)响，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸(rōng)生吃，如(rú)果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体造成(chéng)一(yī)定(dìng)的损害，从而对健(jiàn)康(kāng)产生(shēng)一些影(yǐng)响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何食用或与什么(me)食物搭配食(shí)用，要根据食用者自身情况(kuàng)与松茸(rōng)的质量而(ér)定，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高的(de)营养价(jià)值。如果是在野外发现类似松茸的(de)菌类，最好不要(yào)食用，以免(miǎn)误食(shí)有毒菌，对机体产生(shēng)危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不(bù)良反应，可能(néng)是(shì)发生了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

　　1、首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的(de)泥土和(hé)杂草，用普通(tōng)的(de)水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和(hé)身子连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是(shì)抗癌(ái)物质，不(bù)要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证(zhèng)松(sōng)茸表面的泥沙和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rō妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确ng)的(de)，迅速地拿(ná)到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候(hòu)注意将头部(bù)向下优先冲洗，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时(shí)，边冲(chōng)洗边用水再(zài)次对头(tóu)部和尾部(bù)泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后(hòu)，再用干净(jìng)的抹布(bù)或者纸巾将洗好的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表(biǎo)面洁净(jìng)干燥既可。

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