切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的(de)是为了防止(zhǐ)水分的(de)流(liú)失(shī)，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时候，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切面的(de)一层就好了(le)，这(zhè)样也不(bù)用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左右(yòu)的时间(jiān)，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可(kě)以保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下(xià)储存很长时间(jiān)，不需(xū)要(yào)特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰箱(xiāng)里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此在(zài)选(xuǎn)择时也会(huì)有一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色(sè)的(de)南瓜颜色(sè)暗(àn)黄(huáng)，条纹(wén)清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择外形完(wán)整无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会(huì)有一(yī)些小(xiǎo)斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但(dàn)不(bù)影响食用。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的(de)，表面涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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