新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并(bìng)在(zài)海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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