竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后娜能组成什么词，娜字能组什么词语用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的(de)正常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最好是先(xiān)做好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可(kě)继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的(de)物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)娜能组成什么词，娜字能组什么词语好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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