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芦(lú)柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦(lú)柑皮(pí)晒干一般(bān)可以做陈皮食用。一(yī)般橘(jú)子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是(shì)其(qí)中的一类，也(yě)可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑(gān)皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大量的维(wéi)生素C和香(xiāng)精(jīng)油，富含(hán)糖类、矿物(wù)质、有机酸及维生素等多种人体所(suǒ)需的(de)营养成(chéng)分，具有清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质(zhì)芦(lú)柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮(pí)略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感比光(guāng)滑的略(lüè)甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪(biě)的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应呈现(xiàn)橙红色，颜(yán)色深的芦柑比浅色(sè)芦(lú)柑口感(gǎn)甜，品质较次的芦(lú)柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过果(guǒ)皮能闻见阵(zhèn)阵清(qīng)香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味道，太小肯定是没长成(chéng)熟，所(suǒ)以大小要适中(zhōng)。

如何正确(què)挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜甜(tián)美的(de)芦(lú)柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐(qí)是凹(āo)进去(qù)的。

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