大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于(yú)大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)又好吃，大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大(dà)明虾怎么保存，大明虾(xiā)怎样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大明虾是淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多(duō)人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的湿度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一家三(sān)口(kǒu)吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适(shì)，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以(yǐ)后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店(diàn)的(de)打包(bāo)盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则(zé)化开(kāi)再(zài)冻虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么(me)放就不厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我(wǒ)们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节(jié)一(yī)节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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