浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是(shì)凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的(de)。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是(shì)一(yī)道历(lì)史(shǐ)悠久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以直接(jiē)喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的(de)白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药(yào)效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不(bù)吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于(yú)酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对(duì)身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有(yǒu)个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多(duō)的(de)食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要(yào)留(liú)下来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是多(duō)多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有胃溃(kuì)疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东(dōng)西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什(shén)么东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天大部分(fēn)人(rén)家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注意用专用的(de)器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有疑问可(kě)以留(liú)言(yán)和(hé)私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加重病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了，上面会(huì)有一层白(bái)花(huā)花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的(de)办法就是把这层白(bái)花花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人(rén)品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会(huì)铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻(wén)名，很(hěn)多同(tóng)村人不论(lùn)远(yuǎn)近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪(jiào)适宜！

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