怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是(shì)不一样(yà猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好ng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有(yǒu)条纹的；有的是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(g猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好uā)熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的(de)表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从(cóng)中(zhōng)医的角(jiǎo)度(dù)认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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