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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是(shì)青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最(zuì)多(duō)样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤(拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质，水的拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山(shān)泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术享受

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