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料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉(liáng)拌茄(jiā)子是煮多久(jiǔ)才能吃啊(a)？凉拌茄(jiā)子(zi)大约煮20-25分(fēn)钟的。关于凉拌茄(jiā)子是煮多久(jiǔ)才能(n料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗éng)吃啊以及凉拌茄(jiā)子(zi)是煮多(duō)久才能(néng)吃(chī)啊，凉拌(bàn)茄子煮(zhǔ)多(duō)久适宜，茄子凉拌要煮(zhǔ)多久，凉拌茄子能煮吗，凉拌茄子(zi)能够煮熟吗等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

茄子(zi)是寒性的吗

　　茄子是寒性的。

　　茄子是(shì)归于寒凉性质的食物，味(wèi)甘性寒，具有清热(rè)，活血化瘀的(de)效果。

　　在中医学(xué)上，茄子是归于(yú)凉性食物(wù)，比较(ji料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗ào)寒凉，味甘，性(xìng)寒(hán)，食用之后具有清热，活血(xuè)化(huà)瘀，利尿消肿的成效，在夏天食(shí)用，能够(gòu)清热解暑，关于简单长痱(fèi)子的人来说是比较好的，一同(tóng)消化(huà)不(bù)良(liáng)，简单腹泻的人是不能够多吃的(de)。

　　需求留意(yì)的(de)是(shì)手术前的患者是(shì)不能(néng)够吃(chī)茄子的，会影响到麻(má)醉剂无法被正常分化，延迟患者(zhě)复苏时(shí)刻，影响(xiǎng)到(dào)恢复速度，然后患有肺结核(hé)的患者在医治的时分，也不能吃茄(jiā)子，可(kě)能(néng)会发生过敏反应。

凉拌(bàn)茄子是煮多久才能吃啊(a)

　　1、凉拌茄(jiā)子(zi)大(dà)约煮20-25分钟。

　　2、做法：预备长茄子(zi)500g、大蒜20g、小香葱(cōng)适量、香菜适量(liàng)、红椒半个、干红辣椒适(shì)量(liàng)、芝麻适量、盐适量、糖(táng)适量(liàng)、味精适(shì)量(liàng)、生(shēng)抽(chōu)适量、醋(cù)适(shì)量、油适量(liàng)、花椒(jiāo)适量。

　　将干红辣椒煎成小段加芝麻(má)、花椒及少量盐(yán)炸成(chéng)辣椒油(yóu)晾凉备用(yòng)；香(xiāng)葱(cōng)、香葱切成小段；红椒切末。

　　将(jiāng)洗净的茄子切成厚片，上笼蒸制25分(fēn)钟。

　　至用筷子(zi)轻戳感觉柔软即可。

　　晾凉后用(yòng)手撕成(chéng)条状，摆于盘中。

　　茄子(zi)上撒上香菜、香葱、红椒(jiāo)末；将大蒜加少(shǎo)量盐捣成(chéng)泥，参加醋、生抽、糖、味(wèi)精及适量的辣椒油拌成调料汁，浇(jiāo)在茄(jiā)子上即(jí)可。

　　最(zuì)好冷藏(cáng)后拌匀食(shí)用，口感更佳。